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高血压保健药膳
添加日期:2010年11月10日       浏览次数:864


1、凉拌蛰头芹菜   
    芹菜300克,小海米30克,海蛰头250克,精盐、味精、白糖各适量。将芹菜去叶,除粗筋洗净后切成节,在开水中烫以下,沥干水分,切成丝;小海米泡涨;海蛰头切丝。然后把芹菜丝、海蛰丝、小海米一起拌匀,加白糖、精盐、味精拌匀即成。佐餐食,常食。
    功效 化痰利水,软坚散结,降压。适用于缺碘性甲状腺肿大及慢性淋巴结炎等症。也是高血压病人较好的疗养食品。

2、海带爆木耳
    水发黑木耳250克,水发海带100克,蒜1瓣,葱、酱油、精盐、白糖、味精、植物油、香油各适 量。将海带、黑木耳洗净,各切丝,备用。植物油烧热,爆香蒜、葱花,倒入海带丝、木耳丝,急速翻抄,加入酱油、精盐、白糖、味精,淋上香油即可。

    功效 安神降压,活血化瘀。适用于高血压,紫癜等症。

3、海蛰荸荠
    海蛰120克,荸荠360克。将海蛰漂净,将荸荠洗净连皮用,加水1000毫升,熬取250毫升。喝汤,吃海蛰、荸荠。空腹顿服,或分2次,每日早、晚服用。
    功效 降压利尿。适用于各期高血压症。

 

4、冰糖炖海参

    水发海参50克,冰糖适量。将海参炖烂后,加入冰糖,再炖片刻即成。早饭前空腹服。
    功效 补肾益精,养血润燥。适用于高血压。

 

5、玉米须瓜皮香蕉汤

    玉米须、西瓜皮、香蕉各适量。将上3味放入锅中,加适量水,煎煮为汤。温热饮服,宜常服。
    功效 滋阴平肝,清热除烦。适用于原发性高血压症。

6、银叶红枣绿豆汤
    鲜银杏树叶30克(干品10克),红枣10枚,绿豆60克,白糖适量。将绿豆择去杂质,洗净;银杏树叶洗净,切碎;红枣用温水浸泡片刻,洗净备用。将切碎的银杏树叶放入锅中,加水2碗,小火烧开20分钟,捞弃树叶,加入红枣、绿豆、白糖1匙,继续煮1个小时,至绿豆熟烂(加水不足可中间加水)即可。当点心食,每次1小碗,每日2次。
    功效 养心气,补心血。降血压,解暑热。适用于高血压,冠心病等症。夏季炎热食之最宜。

7、银耳山楂羹

    银耳20克,山揸糕或山揸片40克,白糖1匙。将银耳冲洗后,冷水浸泡1日,全部发透,摘洗干净,放入沙锅内,并倒入银耳液。山楂糕切小方块,与白糖同加入银耳锅内,炖半小时,至银耳烂,汁稠成羹离火。当点心吃,或临睡前食,每次1小碗,每日1-2次,2日食完。
   功效 滋阴养胃,强心补血,润肺降压,降血脂。适用于心血管病,高血压等症。

8、松花淡菜粥
    松花蛋1个,淡菜50克,粳米100克,精盐、味精各适量。将淡菜洗净后切成末,松花蛋切成小丁块,粳米淘净。然后把淡菜、松花蛋、粳米同置于锅内,加水适量,熬成稀粥。适用时,加精盐、味精调味。每日早、晚温热服。
    功效 补益肝肾,降火除烦。适用于高血压,耳鸣眩晕等症。

 
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